南瓜餅家庭做法

南瓜餅是秋天的一道美食，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。在家里制作南瓜餅也不難，下面就讓我們來(lái)分享一下簡(jiǎn)單易學(xué)的南瓜餅家庭做法。

材料準(zhǔn)備

1. 南瓜500克

2. 面粉300克

3. 雞蛋1個(gè)

4. 白糖適量

5. 牛奶適量

6. 泡打粉適量

7. 鹽適量

8. 油適量

步驟說(shuō)明

1、處理南瓜

將南瓜洗凈去皮去籽，切成小塊。用鍋加水蒸15分鐘左右，直到軟爛。取出后用勺子壓成泥。

2、和面

將泡打粉、鹽和面粉混合均勻后加入南瓜泥中攪拌均勻。再加入一個(gè)雞蛋，攪拌至無(wú)顆粒。

3、加糖和牛奶

加入適量的白糖和牛奶，攪拌均勻至面糊不稠不稀。

4、加油

將平底鍋加熱，倒入適量的油。等到油溫稍微降低一點(diǎn)后，用勺子舀取適量的南瓜面糊放入鍋中，用鏟子輕輕壓扁。

5、翻面

待底部變色后，用鏟子將餅翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎至兩面金黃色即可。

小貼士

1. 南瓜泥要攪拌均勻，否則會(huì)影響做出來(lái)的餅的口感。

2. 面糊要攪拌至無(wú)顆粒，否則會(huì)影響餅的外觀。

3. 翻面時(shí)要輕手輕腳，以免把餅弄碎。

總結(jié)

以上就是南瓜餅家庭做法了。南瓜餅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道香甜可口，是秋天的一道美食。在家里制作南瓜餅也不難，只要按照上述步驟進(jìn)行操作，就可以做出色香味俱佳的南瓜餅啦！