在我們家常菜中，黃瓜可以說是非常常見的一種了，可黃瓜原本是不叫黃瓜的，黃瓜之名的由來(lái)，與中國(guó)歷史上唯一一個(gè)奴隸皇帝石勒有關(guān)。

石勒是部落小帥石周曷朱之子，也是十六國(guó)時(shí)期后趙的建立者，史稱后趙明帝。

傳奇之人大多都有一個(gè)傳奇的出身，石勒便是如此。相傳石勒出生的時(shí)候，滿屋紅光，白氣從天上直接連接到庭院中，見到的人無(wú)不稱奇。

當(dāng)石勒長(zhǎng)到14歲時(shí)，他跟隨鄉(xiāng)里的長(zhǎng)者到洛陽(yáng)行販，靠在上東門大聲吆喝。

當(dāng)時(shí)，尚書左仆射王衍從石勒面前經(jīng)過，他對(duì)石勒的言行舉止感到莫名的驚異，回過頭就吩咐手下說：剛才那個(gè)胡人少年，我聽見他的聲音，感覺他有突出的志向，將來(lái)一定會(huì)成為國(guó)家的禍患，你們馬上去抓他！

巧合的是，石勒被老天爺眷顧，在王衍下令抓他的時(shí)候，他就已經(jīng)離開了，所以僥幸地逃過一劫。

石勒長(zhǎng)大以后，功成名就，建立了后趙。可是，石勒當(dāng)上皇帝以后，對(duì)自己本是入塞的羯族人一事十分介懷，更對(duì)自己國(guó)家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。

他是至高無(wú)上的皇帝，為了讓自己過得舒坦，他就專門就此事制定了一條法令，規(guī)定無(wú)論說話寫文章，一律嚴(yán)禁出現(xiàn)胡字，違者問斬。

有一天，石勒在單于庭召見地方官員，襄國(guó)郡守樊坦穿著一件打了補(bǔ)丁的破衣服就來(lái)見他，對(duì)他這個(gè)皇帝很是失禮，他心里十分不滿，于是劈頭蓋臉地就是一頓質(zhì)問：樊坦，你為何衣冠不整就來(lái)朝見？

樊坦猛然一下被點(diǎn)名，慌亂又緊張，不知如何回答是好，情急之下竟脫口而出：陛下，著都怪胡人不講道義，把衣服糧食都給搶走了，害得我只好衣衫襤褸來(lái)朝見。

樊坦剛戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地說完這段話，立馬就意識(shí)到自己犯了皇帝的禁忌，嚇得趕緊叩頭請(qǐng)罪。

石勒也不是不講道理的人，他雖討厭別人總把胡人掛在嘴邊，但見到樊坦知罪，而且認(rèn)錯(cuò)態(tài)度良好，就沒有過多指責(zé)他。

樊坦膽顫心驚地參加完這次召見，緊接著就是例行的御賜午膳。就在這時(shí)，石勒突然指著一盤瓜，詢問樊坦：卿可知此物何名？

原來(lái)啊，石勒指的那盤瓜就是我們熟知的黃瓜，但在那個(gè)時(shí)候，黃瓜還不叫黃瓜，漢朝張騫出使西域?qū)⑺鼛Щ貋?lái)，從那時(shí)起它就被人們稱作胡瓜。

樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：紫案佳肴，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。

石勒見樊坦知錯(cuò)就改，很是滿意，聽完他的錯(cuò)誤答案，卻高興地笑了。

從那以后，胡瓜就變成了黃瓜，時(shí)至今日，已經(jīng)很少有人知道黃瓜原本叫做胡瓜了。