??饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國(guó)人日常主食之一，在節(jié)奏發(fā)展快速的時(shí)代，成為人們生活中不可缺少的主食之一，那么在北京饅頭培訓(xùn)班哪家好呢?

??北京饅頭培訓(xùn)班哪家好?學(xué)包子饅頭技術(shù)就來(lái)北京，本著綠色，，無(wú)公害的理念，采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方，采用傳統(tǒng)發(fā)酵，傳統(tǒng)蒸制，酵母的方法，蒸出的饅頭無(wú)任何添加劑，面質(zhì)柔韌且有彈性，深受廣大市民的喜愛(ài)。

??教你怎么開(kāi)好一家包子饅頭店

??1、質(zhì)量問(wèn)題：要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。

??2、原料采購(gòu)：做包子所用的材料一定要按食品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu)，好的口味和不變的品質(zhì)，才能得到顧客認(rèn)可。

??3、員工培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生規(guī)范，個(gè)人清潔衛(wèi)生，接待顧客基本禮儀等，讓他們規(guī)范行事，盡快熟悉工作流程。

??4、食品安全：把采購(gòu)原料在店里公示，讓來(lái)店的顧客知道包子是采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作，顧客看了放心，購(gòu)買也就多了。

??一、課程詳情

??1.包子技術(shù)：特色醬肉包、麻辣牛肉包、湯汁鮮肉包、豇豆鮮肉 包、芽菜鮮肉包、竹筍鮮肉包、香辣粉絲包、精制 素菜包、花生芝麻包。

??2.饅頭技術(shù)：老面饅頭、紅糖饅頭、玉米饅頭、蕎面饅頭、豆沙小饅頭、椒鹽花卷、玉米紅豆卷。

??3.小吃技術(shù)：無(wú)鋁油條、肉丁燒麥、鮮肉煎包、醬肉煎包、藕丁 煎餃、鮮肉煎餃、韭菜煎餃。

??4.小菜技術(shù)：涼面、涼皮、涼拌小菜(酸辣土豆絲、酸辣三絲、爽脆黃瓜、麻辣海帶絲、狼牙土豆)。

??5.粥類飲品：現(xiàn)磨豆?jié){、鮮榨玉米汁、南瓜粥、小米粥、八寶粥、玉米粥、青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、銀耳羹。

??二、實(shí)操內(nèi)容：

??1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

??2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

??3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

??4、鮮肉大包、饅頭、大饃制作技術(shù);

??5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

??6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

??7、饅頭、花卷制作技術(shù);

??8、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

??做餐飲行業(yè)，一門好的手藝更加重要，如果您的包子饅頭技術(shù)不夠精練，那么不妨到北京北京餐飲培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名參加包子饅頭全套技術(shù)，包子饅頭培訓(xùn)一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間， 包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止，傳授配方，真材實(shí)料，毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。